血压高的患者并非不能吃花生，临床上高血压患者没有特殊需要忌口的东西，主要是少吃，不多吃。花生的含油量特别高，长期大量食用花生容易导致血脂增高。高脂血症是动脉硬化的重要危险因素，可致动脉粥样硬化，发展成为冠心病。
高血压对血管内皮有损伤作用，对内皮的损伤易致动脉硬化。高血压患者吃花生以后，合并高脂血症、发生动脉粥样硬化的风险会非常高，容易引起一系列心脑血管并发症，比如冠心病、脑梗塞等。高血压的病人要少吃花生，加强身体锻炼，多吃水果、蔬菜，动脉硬化的风险会降低，心脑血管并发症的危险也会降低。
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