脂肪分解产生酮体是因为人体中的脂肪酸在肝脏内储存聚集，如果人体因为长期饥饿导致糖类、蛋白质摄入不足，机体会自动分解各种脂肪因子和脂肪酸，导致肝脏把脂肪代谢分解成为酮体，不断沉积在人体中。
人体的正常肌肉运动也会不断产生酮体，酮体由人体产生却不能被人体重吸收，需要经过肾脏代谢排出体外。脂肪分解产生酮体是人体进行正常生理活动的代谢途径，酮体从肾脏排出才能够避免身体毒素沉积。
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