献血不需要空腹。献血前要求饮食清淡，如可进食一些谷物、牛奶和水等。如果空腹，有的人能量低，抽血时易出现晕针的情况。而进食太饱，也会影响人体反射。吃得太饱，胃肠道要消化，潴留血液较多，其他部位血液相对较少。此时再献血，可能会出现头晕、乏力的情况。且高脂饮食，献血者短期内血脂会升高，献出的血液中可能血脂含量比较高。
饮酒者也不建议献血，至少要间隔24小时后再献血。还有肝炎、糖尿病、高血压等一些慢性病的患者，均不建议献血。
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