胃里翻江倒海与急性肠胃炎发作和食物中毒有一定的关系，吃了被细菌污染过的食物或者在饮食上暴饮暴食，会诱发急性肠胃炎的发作。发作期间由于胃黏膜出现炎症，所以会造成胃部平滑肌出现异常痉挛。不仅食物从胃内排空的时间会相对延长，并且在发酵时食糜也会增多，同时产生大量的气体，就会表现出胃里翻江倒海，有恶心、呕吐之类的症状。不注意饮食的相生相克问题会诱发食物中毒，出现食物中毒时食物中的毒素会对胃壁造成刺激，因此而诱发胃平滑肌收缩痉挛。这时胃中的内容物就会伴随着一起收缩、痉挛而表现为翻江倒海的现象，并且大多数患者会同时伴随恶心、呕吐等症状。
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