肾炎患者如果病情比较轻，可以吃鸭肉，但是如果肾炎患者病情比较重，例如大量的水肿、蛋白尿、严重的低蛋白血症或者部分病人可以出现血清肌酐的升高，这种病人就不适合吃鸭肉，因为大量水肿患者可以出现胃肠道的水肿，胃肠道黏膜不能正常分泌消化液，同时胃肠道不能正常蠕动，如果吃鸭子肉，特别是大量的摄入的时候，容易造成胃肠道不适、消化不良。
如果肾炎患者伴有肌酐升高，外源性的蛋白质摄入就要受到限制，特别是这类含有丰富蛋白质的食物，比如鸭子肉，如果摄入过多，可以造成蛋白在体内代谢成肌酐的增多，从而加重肾脏的负担。
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