新鲜的枸杞没有晒干之前，鲜果就可以嚼着吃，新鲜的枸杞就是一个水果。枸杞也可以炸成汁吃，这个市场上也有，晒干之后的这种枸杞，因为便于保存，入药的枸杞可以入煎剂，这是通常用药的方法。枸杞也可以泡茶，可以做成代茶饮，也可以泡酒，用高浓度的白酒浸泡，这个有很好的作用。另外，枸杞也可以煲汤，跟鸡、排骨、鱼，炖煮起来也可以这样去吃，其实枸杞干嚼也可以的。
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