烧伤后皮肤做为人体抵御微生物入侵的天然屏蔽被破坏,而且坏死的皮肤组织又是微生物生长繁殖的良好的培养基。因此,烧伤创面极易感染。近年来,由于烧伤休克救治水平的提高,休克死亡率明显下降。而烧伤感染却成为严重烧伤的主要死亡原因。烧伤感染的防治是烧伤治疗的关键。烧伤出现创面浅咖啡色稀薄分泌物是属于溶血性链球菌感染。患者宜吃富含优质蛋白食用;宜吃富含维生素食物;宜吃清淡容易消化的食物;忌吃辛辣刺激的食物;忌吃油腻食物;忌吃腥发的食物。下面为大家介绍几种营养食疗方法。
1、山药蛋黄粥
山药50g,蛋黄2个,大米150g。先把鸡蛋打破,去白留黄,用筷子将黄搅散备用。然后把山药、大米一起放入锅内,加水适量,将锅置武火上烧开,改用文火熬煮至熟,起锅酡箔挝棍前,把蛋黄倒入粥里,再拌匀烧开即可。作早、晚餐食用。
2、鸡蛋面
鸡蛋1个,挂面250g,素油30g,味精、葱、食盐各适量。先把鸡蛋打入碗中,用筷子调匀;然后将素油放入锅中用武火烧至八成熟时,把鸡蛋倒入锅内,守嬲嵊肀煎成黄色,再加开水适量,烧沸后,下入挂面,煮熟时放入食盐、味精调味。早、晚食用。
3、地黄饮
生地30g,金银花30g,蜂蜜150g。把生地、金银花水煎去渣,兑入蜂蜜,晾凉即可。饮汤,每日1剂。
4、银花甘草绿豆汤
绿豆250g,金银花30g,生甘草l0g(布包),蜂蜜适量。把绿豆加水适量,煎煮待熟,入金银花、生甘草,煮至绿豆烂熟,去药包,加蜂蜜调味。饮汤,每日1剂。
5、鲜拌黄瓜
黄瓜250g,葱、味精、醋、蒜、食盐各适量。先把黄瓜洗净,去皮,切成丝放入大碗中,然后将葱洗净切成长节,大蒜去皮拍破,共放盛黄瓜丝的碗中,最后再加入食盐、味精、醋拌匀即可。佐餐食用。
6、鲜耦红糖蜜膏
鲜藕500g,蜂蜜400g,红糖200g。将鲜藕洗净、切碎,用洁净纱布绞取汁液,再把红糖、蜂蜜放入鲜藕汁液内,拌匀,共倒入锅内,置文火煎熬,至稠时停火即可。每日3次,每次1Oml,以沸水冲化食用。
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