手骨折后大多采用保守复位外固定，或者切开复位内固定的方法进行治疗，饮食方面没有特别的禁忌。但是手骨折之后局部会出现明显的淤血、肿胀，要避免使用辛辣、刺激性的食物，比如胡椒、辣椒、麻椒、花椒、生姜、大蒜、大葱等，以防加速局部的血液循环加重淤血症状。骨折后由于疼痛的影响，消化道的消化能力减弱要避免食用油腻的食物，比如肥肉、奶油、大肠等，以防引起消化不良以及腹胀、腹痛等症状。另外骨折后骨痂的形成需要大量的钙质，要避免抽烟、喝酒，避免饮用碳酸饮料以及浓茶、咖啡，少吃含大量食品添加剂的零食，这些食物会影响钙质的吸收不利于骨折的愈合。
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