茶叶当中的氨基酸有很多有益健康的作用，具体如下几点：
第一、起到氮平衡的作用。
第二、能参与构成人体必需的酶、激素和部分维生素。
第三、能够帮助头发抵抗自由基，氨基酸还是很好的抗老氧化物质，可以帮助头发及皮肤抵抗自由基，防止细胞衰老。
第四、保证头发的正常生长，氨基酸是一种蛋白质的基本单位，皮肤、指甲、头发都是由蛋白质组成的，氨基酸能够保证头发的生长，补充头发生长的基本营养和元素。
第五、可以提高肌肤的免疫功能，增强淋巴系统的排毒能力，增加抗敏性，对敏感性皮肤有良好的改善作用。
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