一般看到舌头的颜色就是舌苔的颜色，那么舌苔是由什么组成的？舌苔主要是由脱落的一些上皮组织，然后混合了一些食物残渣，还有渗出的白细胞混合在一起。另外，舌苔还有一些唾液黏液的成分，是由这些组成的舌苔。
在正常情况下，比如咀嚼、吞咽，舌头跟食物的摩擦会把舌头表面的这些东西带走，所以舌头不会显得黄。正常情况是一种薄、白的颜色，舌苔是这样的。当生病的时候吃东西少、喝水少，这样舌头跟食物摩擦作用就比较少。另外，生病的时候唾液分泌也少，这样舌苔就显得比较厚。另外，还有一些色素的成分沉积在这个舌苔上，所以舌头就显得黄。
