吃南瓜不会长胖，也不会减肥。很多超重、肥胖的朋友，希望能够吃南瓜减肥，实际上南瓜仅仅含有丰富的多糖、果胶以及微量元素，含糖量也比较高。如果多吃，肯定会带来一定的热量，建议在减肥期间可以少量吃，如果吃的多，应该减少主食的量。
南瓜虽然含有一定的热量，如果体重过轻的人多吃南瓜，可能会带来一定的热量摄入，但是还要注意均衡、营养吃东西，包括各种新鲜的蔬菜、水果以及主食粗细搭配，肉、蛋、奶等适当的摄入，才能保证体重的增加。减重或者是增重需要科学的方法，不能通过吃南瓜来达到减肥或增重的疗效。
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