虾是发物吗

虾是发物。“发”可以理解为引发、助发，所以发物是指在特定体质、气候等因素下，食用后容易引发不适症状或者加重原有疾病的食物。包括含有某些特异性蛋白、刺激性较高的食物，如辣椒、羊肉、虾等。

从中医方面讲，虾属于发风之物，容易使人生风，引发皮肤上的病变，因此患有皮肤疾病人群不建议吃，可能会诱发荨麻疹、湿疹，加重皮肤瘙痒、红疹等症状表现。

从西医的角度来说，易过敏人群也不建议大量吃虾，因为虾中含有大量的蛋白质、氨基酸等物质，食用后有引发过敏反应发生的风险，从而出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，甚至出现过敏性休克。除此以外，虾还是高嘌呤食物，痛风患者最好不要食用。

不过对于无以上症状的人群来说，虾是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的不饱和脂肪酸以及大量的维生素和钙、磷等微量元素，日常生活中可以适量食用，有助于补充身体每日所需的营养素，维护心脑血管健康。