麦子皮又称为麦麸，是小麦加工的副产品，麦子皮的作用主要是含的膳食纤维比较多。服用之后能够调节胃肠道，起到润肠通便的作用。再有麦子皮还具有一定的治疗虚汗、盗汗以及痢疾的作用。对于一些糖尿病的病人，如果出现阴虚盗汗或者气虚、容易出汗，都可以多服用一些麦子皮。临床上热疮或者风湿痹痛的人，也可以服用麦子皮，因为它具有一定的渗湿利泻的效果。但是麦子皮有时候因为含的粗纤维比较多，所以消化起来比较费力，对于一些脾胃虚弱或者老年患者、儿童建议适当的服用。
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