犹太教创始人是摩西。摩西是以色列人的民族领袖，史学界认为他是犹太教创始者。犹太教是最古老的宗教，且不主动到外族人中传教，有《妥拉》、《塔纳赫》等典籍。
摩西出生在歌珊地，在摩西的带领下，古以色列人摆脱了被奴役的悲惨命运，并学会遵守十诫，成为了历史上首个尊奉一神宗教的民族。
摩西集多种身份于一身，比如先知、祭司、民族的创立者等，代表作有《创世记》、《出埃及记》、《利未记》、《民数记》等。
摩西，在希伯来语里是从水里拉上来的意思，据说他在婴儿时期被装在篮子里漂流，是法老的女儿把他从水里救了出来，并且为他取了名字。
