橡子能吃。橡子营养丰富，药用价值高，是可以吃的一种植物。在古代，橡子曾被当做粮食食用。橡子粉还可以用来做凉皮和粉皮。现今，由于食物的多样化，人们很少食用橡子，多用橡子来酿酒。
壳斗科栎属植物的种子叫浆栎果，俗称橡子。橡子富含淀粉，一般都在50%以上，最高可达 87%。
橡子，有的地区叫做橡碗子，外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，主要产于我国的鄂东山区。橡果是人类早期最主要的食物之一。
橡子，可制作成橡子面，也可作纺织工业浆纱用的原料。橡子在饲料工业、发酵工业、食品工业、石油工业、纺织工业上均有应用。
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