桃胶是生活中比较常见的一种保健食品，它的吃法比较多，但是一般都是要提前泡发的。桃胶如果用冷水泡发4小时，一般是不能煮的，如果热水泡发，4小时是可以泡发好的。
桃胶泡4个小时够吗
冷水泡4小时不能完全泡发，热水泡发4个小时可以泡发。
如果是用冷水泡，桃胶泡4个小时是不够的；如果是热水浸泡，泡4个小时就足够了。无论选择热水还是冷水，只要桃胶泡发了就可以。
桃胶泡发的时间根据水温和桃胶质量来的，如果使用冷水浸泡，至少得泡10小时以上。在泡桃胶的时候要观察其膨胀情况，若是明显变软、透明，且呈果冻状即可。
桃胶泡4个小时煮了吃怎么办
如果是用热水泡发好的桃胶，煮了吃了没什么问题，如果用冷水没有泡发好，煮了吃了可能会消化不良，引起肠胃不适。
没有泡发的桃胶即使煮很长时间也很难煮软，如果不泡发就煮了可能会出现煮不熟、硬芯的情况，而且吃这样的桃胶不仅味道不好，而且对肠胃消化吸收也是较大的负担，容易出现、腹胀、消化不良等症状。加上没泡发的桃胶其中还会残留杂质，直接煮了吃的话可能会将杂质也一起吃了，对自身健康也是不利的。
桃胶要泡多久才能炖
1.冷水泡发：10-12小时
桃胶是桃树受伤之后分泌出来的树脂晒干制成的，其质地坚硬，结构紧实，用冷水浸泡10-12小时才能够完全泡发、泡软，期间还要注意换水2-3次。
2.热水泡发：2-3小时
桃胶用热水浸泡，能够加快其膨胀速度，更容易泡软一些，短的只需要2-3小时就能够将桃胶泡好了。
建议先用冷水清洗一下桃胶，然后用热水进行浸泡，期间持续换热水2次，浸泡2-3小时，最后用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，清洗2次即可。
