职高学校的专业主要有幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、医卫、会计、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、印刷、动漫等专业。
职高学校专业分为18类，分别是农林牧渔类、资源环境类、能源与新能源类、土木水利类、加工制造类、石油化工类、轻纺食品类、交通运输类、信息技术类、医药卫生类、休闲保健类、财经商贸类、旅游服务类、文化艺术类、体育与健身类、教育类、司法服务类、公共管理与服务类等。
职高学校中较好的专业包括;机械制造与自动化，数控技术，模具设计与制造，材料成型与控制技术，焊接技术及自动化，机电一体化技术，电气自动化技术，生产过程自动化技术，电力系统自动化技术，机电设备维修与管理，数控设备应用与维护，汽车制造与装配技术，汽车检测与维修技术，汽车技术服务与营销等专业。
1、职高-老年服务与管理：我国也算是人口老龄化的国家了，所以养老行业算是极为火热的。至少近十年，这个专业的就业率都很高。不过建议最好是去北上广等经济发达地区就业，就业机会和优势更多，同时收入不算低。所以如果是外省的学生报考要做好不会再家乡就业的心理准备。
2、职高-家政服务与管理专业：由于家政行业的从业者平均学历偏低，导致这一行入行门槛不高，缺少专业性人才。而这个专业优秀院校的毕业生其实是非常抢手的，虽然属于新兴专业，硬件和教师条件都不算高，但毕业生的含金量还是不错的，毕竟目前家政行业的就业机会很多，也比较抢手，尤其是专业型人才几乎还没毕业就会被预定。
3、职高-口腔医学专业：这个专业专科生同样也适合报考，不过专科的口腔医学不能直接考医师，只能考技师，毕业后如果想要考的话需要实习一年后考助理医师证，工作满五年了考执业口腔医师证。如果家里有条件的话其实可以自己开个口腔诊所，近些年这一行发展比较不错，收入也挺高的，最关键的是压力不算大。
