樱桃最好放置在冰箱冷藏保存。樱桃适合保存的温度一般在2-5摄氏度之间，因此买回来的樱桃最好放入冰箱冷藏，而且，冰箱中的低温环境可以较好的抑制细菌的滋生及繁殖，在一定程度上可延长樱桃的保存时间。
保存樱桃时，要保留其果梗。如果将果梗去除，樱桃表皮损坏就会很容易腐烂，保存时间将会大大缩短。
樱桃放冰箱冷藏之前，不要下水清洗。如果樱桃下水清洗，其中的水分含量会增加，可能会加速樱桃腐坏的速度。
适合樱桃保存的温度为2-5摄氏度，如果温度过高，就容易滋生细菌而腐烂。如果温度过低，将容易冻伤樱桃果肉，使其口感变差。
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