孩子身高除了遗传因素影响，生活习惯，饮食习惯都很重要，营养要跟上，那么，孩子长身高需要保证哪些营养？适合冬季孩子长高的食物有哪些？下面小编就带来介绍。
在孩子一天的饮食中，应该保证三大类营养物质均衡摄入，它们分别是：蛋白质类食物、碳水化合物、维生素和纤维素。
①蛋白质类食物
蛋白质类食物有助于孩子的身高发育和智力增长，在所有食物中，
肉、蛋、奶中蛋白质含量丰富，可以作为蛋白质的主要来源。
一般来说，一岁以上的孩子，每天吃500g肉，1个蛋，500ml奶就可以满足一天所需的蛋白质，年龄增长，也无需加量。
②碳水化合物
碳水化合物可以为孩子提供每日所需的能量，它是孩子身高、体重增长的基础营养物质，主要通过每餐中的各类主食来摄入。
所以我们就可以每一个星期检测孩子的体重，来调整他该吃多少主食。举例说明，一般幼儿园的孩子每年体重增长1-2kg，每个月体重增长0.1kg是比较合适的。那么，如果每个星期给孩子称体重，发现一个星期就长了0.1kg，一个月就增长了0.4kg，这种增长速度就太快了，这时就建议在原有基础上少吃一些主食。
③维生素和纤维素
维生素和纤维素的主要作用是保持肠道健康，并把机体免疫力维持在一个正常的水平。通常可以通过吃蔬菜、水果来摄入。
我们可以根据孩子胃肠道的健康状况，也就是通过排便是否正常来调整蔬菜水果的摄入量，如果存在便秘，则建议增加摄入量。
但是提醒一点，对于孩子，最好以吃蔬菜为主，水果为辅。这是因为水果其实是一把双刃剑，它虽然富含维生素、纤维素，但是口感太甜，不利于孩子的口味培养，也容易超量摄入，导致体重快速增长。
1、牛肉
牛肉富含多种营养成分，因为富含蛋白质，常吃可以强筋壮骨，助于孩子身体发育；冬天寒燥，牛肉搭配萝卜煮汤，可以祛寒润燥，营养加倍！
2、虾皮
虾皮中含有丰富的钙质，每100克虾皮中钙的含量高达991毫克，是牛奶的9倍，虾皮一直都是小朋友爱吃的补钙王者。
3、牛奶
牛奶一直都是孩子补钙的最佳选择，首先是因为含钙量高，每100毫升普通牛奶中的钙含量大约在90毫克-120毫克之间；除此之外牛奶中的钙是脂溶性的钙，更容易被人体吸收。
4、胡萝卜叶
胡萝卜叶子日常生活中我们很难见到，但是如今网络购物发达，什么都能买到，所以千万不能给孩子错过含钙量最高的绿叶蔬菜，它的含钙量是牛奶的3倍之多，纤维含量也很高。
