成人奶粉过期就不能喝了，因为奶粉过期的话，容易受潮并滋生细菌，出于食品安全的考虑就不建议喝了。由于空气的进入，会造成奶粉中蛋白质的氧化，从而加速奶粉的变质，过期的奶粉很容易变质。
牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过卫生指标，喝了会出现腹泻等不适症状。
如果奶粉的形状发生变化，比如出现结块或者变色等情况，那就说明奶粉质量出现了问题，如果这个时候食用，就容易吃坏肚子。
建议奶粉在开封后一定要密封好，放置在室内通风、干燥、阳光照射不到的地方保存。最好不要放进冰箱。
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