野外有些植物是含有盐分的，比如北美洲的核桃树根、东南亚的夏柏榈根，把树根烧到水分蒸发干净后，便会有黑色的盐晶体析出，也可以蒸发海水析出盐分。
野外除了自制食盐外，还可以跟踪大型食草类动物找到盐矿，比如大象、山羊，他们补充盐分的方法是定期到盐矿中舔食盐，跟踪它们即可找到盐矿所在地。
也可以吃一些含有盐分的植物，比如浮萍、野果盐肤子等。
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