一、鲈鱼养殖条件有哪些
1.池塘条件
养殖鲈鱼的池塘要清洗消毒，尤其是养殖多年的老池塘，苗期前半月需清塘，每亩施生石灰50公斤。消毒完成后，去池塘添加新水源，释放浮游生物。
2.放养鱼苗
鲈鱼通常在12月至次年1月放养鱼苗，每亩宜放2500条鱼，300天亩产可达1200-1500公斤。将100条鲫鱼和30条鲢鱼放在一起，可以增加养殖的经济效益。
3.投饵
鲈鱼一般每天投喂2次，早上7-9点一次，下午4-6点一次.每天的投喂量就是鱼的体积。5%的鱼，而且鲈鱼喜欢暴饮暴食，所以要控制饵料的用量，避免水污染或肠胃问题。
4.注意事项
鲈鱼繁殖期间应定期换水，以保证水质的清洁。可在鱼苗期间启动增氧机，特别是高温天气，使水中溶解氧保持在每升5毫克以上，同时应及时清理鱼体排出的粪便，以免污染水质。
二、如任何挑选鲈鱼
1.看身体
选择鲈鱼时，最好选择更长更圆的鱼。特别注意鱼肚，如果鱼肚非常大而且肿大，说明店家在卖鱼之前给鱼喂了很多食物，买回家后鱼很快就会死掉，所以不建议购买。
2.看颜色
选择鲈鱼的时候，最好选择体蓝色的鱼，鳞片应该是有光泽和半透明的。当你打开鳃时，你可以看到鲜红色。鱼的皮和鱼鳞没有脱落的。如果你看到混浊的鱼眼、红色的肌腱，或者对你的身体有伤害，不要买它。
