蒸米饭时可以往里面放绿豆，但最好将绿豆先浸泡一段时间，而绿豆里面丰富的膳食纤维还能让身体很容易产生饱腹感，继而起到减肥的作用，放入米饭内蒸制一起食用，还能促进身体代谢，让体内杂质和毒素排出来。
米饭是日常生活中经常吃到的一种主食，一般来说在蒸米饭的时候是可以放一些绿豆的，不仅混合后不会有营养上的相生相克的问题，还能增加米饭的营养价值，起到营养互补的作用，经常食用有利于人体健康。
但在平时蒸米饭的时候绿豆不要放入太多，应按照1:3的的比例进行，同时在蒸煮前最好将绿豆放在温水中浸泡几个小时，由于绿豆的质地很硬，这样能让其吸收水分，能大大的缩短煮熟的时间，这样也利于人体的消化。
此外绿豆中富含对人体有益的维生素、纤维素等营养物质，经常一起食用的话能起到健脾和胃、清热解毒等功效，帮减轻人体肠胃功能的负担，促进人体的新陈代谢，同时还能防止出现便秘或者消化不良的现象。
