奶锅是一种专门给婴儿热牛奶的锅，一般奶锅的锅口很小，如巴掌一样大小。其实，奶锅不仅可以热牛奶，还有着很多的用途。下面就和小编一起来文中具体了解一下奶锅的用途奶锅可以炒菜吗，顺便来说说奶锅可以油炸东西吗，感兴趣的朋友一起来看看吧。
（一）奶锅的用途
1、煮奶、热奶
奶锅的原始作用就是热牛奶。纯牛奶和鲜牛奶一般热了再喝，加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。
2、烧开水
奶锅比较轻便，用来烧开水既快速又便捷。
3、煮粥
很多人都喜欢用小奶锅来煮粥，因为用奶锅煮有快速、轻便的优点，且容易清洗。
4、发豆芽
现在有很多人都用奶锅发豆芽，方法很简单也很便利。
奶锅发豆芽：
（1）将黄豆洗净放在小奶锅内。
（2）加上适量的温水。
（3）盖上奶锅盖。
（4）奶锅盖上的小孔正好透气，利于豆芽生长。
（5）早上生的，晚上豆就胖胖了，每天早晚用温水各投一次，然后把水控净。用小奶锅很方便，盖上盖子摇动，盖子稍微错开一点就可以控水了。
（6）第二天早上豆芽就“拱嘴”了。
（7）第二天晚上已经冒出短短的小芽。
（8）第三天晚上芽长到足够长度就可以吃了。根据个人喜好，也可以让它再长长一些。
（二）奶锅可以炒菜吗
1、一般来说，奶锅的主要作用是热牛奶，不过，对于不锈钢材质的奶锅是可以炒菜的，但是其炒菜时操作不太方便，而且对锅的损耗也是挺大的，一般都不太建议使用奶锅炒菜，建议可以使用专业的炒菜锅吧。
2、也有人认为奶锅可以炒菜，虽然它是煮奶的锅但是炒菜并不影响使用的，它除了炒菜煮粥煲汤都可以，可以说是个多功能的。
3、奶锅不适合炒菜的原因还有奶锅锅底小，适合做一些对短时间内食材受热不均这个问题不是很敏感的菜。
1、奶锅可以油炸东西吗？奶锅可以油炸食物，但是炸食物的过程中需注意许多问题。
（1）奶锅适用范围。有的奶锅适用于明火，有的只是适用于电磁炉，有的是明火和电磁炉通用，因此在使用过程中要先看清奶锅使用范围。
（2）奶锅毕竟不是专门]油炸的锅，且体积较小，在油炸食物时以炸小体积、易熟食物为宜。
（3）在油炸时油温很高，要注意安全，建议少吃高温油炸食品。
2、在煤气灶上用奶度锅炸东西跟用奶锅加热牛奶一样，没有问题。奶锅问和炒锅的区别是锅帮不同，奶锅的锅帮是直上直下的炒锅的锅帮有坡度。用奶锅炸东西如果有油溅出来的话可能专直接贱到火上，炒锅就不会出现这样的问题。这是属在炸东西的时候必须注意的。
