红酒常见的葡萄品种

红酒也叫作红葡萄酒，是用红葡萄酿制而成的，在法国，智利，意大利，西班牙等地比较著名。尤其是法国红葡萄酒庄园酿制出来的红酒，更是享誉全世界。今天咱们就来具体看一下，红酒常见的葡萄品种有哪些。

红酒常见的葡萄品种有哪些

1.梅洛

梅洛的果实比较大，成熟后的颜色是红宝石红，也有的是深红。它酸度适中，单宁适中，主要产地在法国，其它国家也有种植。梅洛自带蓝莓，桑葚，甘草，咖啡，松露等香气，所以酿出来的酒，果香味浓郁，酒精含量少，质地柔顺，口感圆润厚实，可以最快速的达到好喝的口感。

2.赤霞珠

赤霞珠的果实颜色较深，以紫黑色为主。成熟之后会有黑加仑和黑醋栗的香气。而且赤珠霞所含的单宁比较高，酸度比较重，因此有比较强的陈年潜力，存的越久口感越好。

3.西拉

西拉成熟之后的果实颜色是紫黑色，自带黑莓，覆盆子，皮革等香气，口感紧实醇厚，相当美味。但是西拉的单宁很高，所以用它酿制出来的葡萄酒，很适合做成耐久存的顶级佳酿。

4.品丽珠

品丽珠的颜色比较浅，以淡紫色为主，成熟后自带覆盆子和红醋栗的香气。它的结构比较弱，单宁比较少，一般以混酿为主，不适合完全的陈酿，口感比较上乘。

5.黑皮诺

黑皮诺是众多红葡萄品种中，产量比较少的一款品种，对环境要求极高，所以相当珍贵。它成熟之后自带覆盆子，樱桃，紫罗兰的风味，香味浓郁，而且酿制出来的酒体呈现出红宝石色，颜值相当高。由于黑皮诺的酸度高，单宁质感平滑，所以也有一定的陈年能力，喝上去口感有质地。

除了以上这些品种以外，像长相思，霞多丽，雷司令等等，也都可以用来酿制葡萄酒，这些品种在国外还是很常见的。虽然以前葡萄酒是在国外才有的，但是现在的国人也开始有自己的红葡萄种植基地，也开始酿制自己的葡萄酒，品相和口感也很不错，大家可以品尝比较一下。