大葱炖白菜怎么做

一:大葱炖白菜怎么做

1、材料主料：大白菜(小白口)400克，调料：盐4克，料酒8克，牛奶50克，大葱25克，姜25克，味精3克。

2、将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。

3、把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内。

4、加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒。

5、用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。

二:排骨汤炖白菜粉条怎么做

1、葱、姜、蒜切碎；

2、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒；

3、放入白菜翻炒，添加料酒、酱油；

4、把排骨剁成一寸五分长的段，然后放入排骨翻炒；

5、粉条洗净；

6、放入粉条翻炒均匀，炖6分钟；

7、添加盐、味精调味即可；

8、出锅装盘，即可享用。

三:炖白菜怎么做好吃

1、首先准备白菜，将白菜用手掰成片，这样容易入味，将粉条在锅里煮一下，然后放十分钟泡软。

2、准备豆腐，将豆腐切块，准备葱姜蒜段，在砂锅里放入高汤。

3、将葱姜蒜放入锅里，加入酱油，开锅后加入白菜、豆腐、粉条，炖十分钟即可食用。

4、大白菜是必不可少的一道家常美食，具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙，膳食纤维的含量非常丰富。

四:羊肉炖白菜的做法

1、材料：羊肉一斤，白菜半棵，香菜少许。

2、调料：食用油，生姜，葱，蒜，干红辣椒，花椒，盐，酱油，醋，料酒，味精。

3、将羊肉洗干净，下锅先焯一下，去除脏东西和膻味，然后捞出，晾一会，切成块状。

4、白菜掰开洗净，切成方状，放在一边；生姜切成片状，葱切段，蒜切碎备用。

5、将羊肉和辣椒花椒一同放进锅里翻炒，待水分炒干后，放入葱姜等作料，同时倒入酱油、料酒等调料，加水煮（注意火不宜过大，中等火即可）。

6、待水开之后，用筷子试一下羊肉是否已经煮烂，若是已经可以了，则放入已经切好的白菜和蒜，盖锅煮至开锅即可出锅。

7、将香菜放入已经盛出的羊肉白菜上面，（香菜要生的，不用煮，这样吃着更香）喜欢的话，也可以放点香油调味。这样羊肉炖白菜就可以吃了。

五:排骨炖白菜怎么做如何做好吃

食材：排骨，白菜，豆腐，海鲜菇，盐，酱油。

1、准备好食材。

2、排骨蒸锅倒水绰透，洗净浮沫。

3、白菜切条，豆腐切块，粉条泡软。

4、炒锅热油，放葱姜大料炒香，倒入热水大火烧开，中火炖至熟烂。

5、依次放入白菜，豆腐，粉条以及海鲜菇，炖至熟烂。

6、放点胡椒粉以及盐，出锅装入大碗中，撒上辣椒圈装饰一下。