1、油条粉中放入鸡蛋和适量水。
2、和成光滑的面团后醒发40分钟。
3、面板上放点油。
4、将面团擀成长方形切细条。
5、拿起一根抻长，两头反方向拧。
6、拧好后对折再反方向拧就可以了。
7、依次拧好每一条。
8、锅中放入1000克豆油。
9、待油温7成热时一一放入拧好的小麻花炸。
10、用筷子不停翻动，炸至金黄色即可。
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