1、首先准备好所有的食材： 牛奶用全脂的口感好，白砂糖可以用糖粉或者普通白糖代替。
2、接下来，将牛奶倒入小锅内，再加入50克的糯米粉。
3、之后,用手动打蛋器给它们搅拌均匀至顺滑,使液体里无颗粒。
4、接着，向牛奶中继续加入砂糖，可以根据个人口味调整甜度。
5、然后，把小锅放到火上加热，期间不停地用手动打蛋器搅拌，直到锅中的液体变得浓稠且出现纹路后即可关火。
6、紧接着，把锅中的液体用筛网过滤一下，这样可以使其口感更好，更加的顺滑。
7、将过滤好的液体放到冰棒模具里，没有的话可以放到碗里。
8、最后，盖上模具的盖子，放到冰箱里冷冻4个小时以上就可以啦。
9、将做好的雪糕从冰箱里取出，室温放置3分钟即可脱模。
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