能直接降血压的食物并不多，比如芹菜、冬瓜，芹菜中含有芹菜素，可以扩张血管，含量比较少，单纯用芹菜降血压用量比较大，必须达到50克以上，尽量不要添加调味品，可以采取熬水或打汁服用。冬瓜利尿作用比较强且有排钠作用，有助于血压下降，可以直接降血压，冬瓜肉也需要达到100克以上才能产生利尿作用，当钠元素从尿液中排除，血压就会逐渐下降。高血压是常见心血管疾病，主要原因是贪吃油腻食物、食盐摄入过多导致，蔬菜降压的优点是几乎没有副作用，缺点是见效缓慢，需要长期坚持，食物降血压只能起到辅助作用，不能代替药物。
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