合理膳食可降低人群高血压、心血管疾病的发病风险。高血压患者可以食用富含钾、钙、维生素和微量元素的水果。吃水果有益于高血压患者，各种水果都可以吃，尤其是猕猴桃、柑橘等红、黃色水果。如梨可以改善高血压、头晕目眩等症状，苹果富含钾，可以降低血压，西瓜所含的配糖体成分可降压。香蕉中含有血管紧张素转换酶抑制物质，可以抑制血压的升高，香蕉中的钾可保护心肌细胞，有改善血管功能的作用，适合高血压、冠心病食用。橘子降血压、降血脂、抗动脉硬化，柚子辅助治疗高血压病。山楂有显著扩张血管及降压作用，葡萄可调节血压，杨桃可降压，菠萝利尿、降压，柠檬预防以及治疗高血压病。猕猴桃主要是降脂、改善血液流动、阻止血栓形成，对高血压、高脂血症、冠心病有预防及辅助治疗作用。
