高脂血症的患者吃水果，并没有太多种类限制，主要是限制量。部分患者认为高脂血症可以吃水果降血脂，但实际上水果没有主动降低血脂的功能。水果中脂肪含量比较少，高脂血症的患者减少脂肪摄入，就可以使血脂有所降低，尤其是对于甘油三酯这类指标，血脂降低是因为脂肪摄入减少，而不是吃水果导致的血脂降低。
高脂血症患者能吃的水果，大部分与正常人一致，但要注意控制量。若吃的水果太多可能会导致血糖增高，葡萄糖增多以后用不完，就会往身体的脂肪转换，从而可能会影响血脂的水平。目前也发现血脂高人群与血糖高人群，往往会相并存在，即高血脂患者一般都有高血糖，有高血糖的患者一般都有高血脂。因此太甜的水果，建议高脂血症的患者还是要适当控制。
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