酒精代谢慢应该戒酒或限酒，饮酒以后摄入的乙醇少量经过呼吸和汗液排出，绝大部分在肝脏经过各种酶的转化，帮助改变成乙酸提供一定的能量，但是身体当中代谢酒精的各种酶，它的活性和遗传有关，活性有限。如果酒精摄入的过多，这样就会造成所谓乙醛的增多，影响身体甚至造成中毒。
如果本身由于遗传的因素，喝完酒精以后就容易过量，代谢的慢，最主要的是需要戒酒或限酒。如果过量饮酒，需要去医院，防止出现严重的酒精中毒，平时尽量少喝酒或不喝酒，以免造成酒精代谢的产物增多，造成肝脏的损害。
