科学防治便秘之食疗篇

在很多人的眼中，食物本身的作用主要在于充饥，其实不然。在中医理论上，很早就认识到食物补剂能够营养，同时也能够疗疾祛病。例如近代中医学家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出食物“病人服之，不但疗病，并可充饥;不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。由此可见，食物本身就有“养”和“疗”双方面的作用，中医更重视食物在“养”和“治”方面的特性。便秘的治疗，尤其是慢性便秘，饮食上的调节也是关键，今天我为大家准备了几种食疗的粥引，照方烹制食用，对于便秘的治疗有很大效果。

润肠通便粥

1、白术粥

取白术50克，洗净放入大米粥内同煮成粥后，去掉白术喝粥，每天一剂，分2-3次喝完。适用于气虚便秘。

2、胡桃粥

胡桃肉30-50克，去皮捣烂，粳米50克，加水如常法煮粥，粥熟后把胡桃肉加入，调匀，浮起粥油时即可食用。一般早晚各服一次。胡桃肉性味甘温，有壮腰补肾、敛肺定喘、润肠通便的功效。03红薯粥红薯500克，大米200克。将红薯洗净后切成片或块状，与大米共煮成粥，每天早晚服用。有通便之功效。

润肠通便茶

1、香油冰糖通便茶

香油、冰糖、水各等分，入锅同煮至冰糖溶化，放凉备用。每次30-50毫升，每日2-3次，服至大便通畅后减量或停服。

2、苹果蜂蜜茶

用苹果去皮核，捣成果泥，将一大茶匙苹果泥倒入100毫升温开水中，加入适量蜂蜜搅匀即成。：每日2次，常饮用。

可增强机体免疫机能，防治习惯性便秘。

另外，加大纤维素的获取也是缓解便秘的方式。根据世界卫生组织倡导，每人每天要摄入25—30克的膳食纤维，蔬菜水果富含膳食纤维和维生素，对便秘有很好防治功能。多吃富含纤维的水果、蔬菜，如芹菜、韭菜、油菜、菠菜、红薯、香蕉等，也能有效防止便秘。