护肝的食物多种多样，首先吃高蛋白、低热量的食物有助于肝脏恢复健康，高蛋白、低热量的食物主要包括鸡、鱼、肉、蛋等。其次含有维生素A的食物能够养肝、护肝，维生素A丰富的食物，主要包括胡萝卜、鱼肝油等。维生素C和维生素E也能够起到养肝、护肝的作用，在大部分水果、蔬菜当中都富含维生素C，能够帮助肝细胞恢复，而维生素E能够防止肝细胞的老化，在食用油、坚果类食物当中含量较高。如果具有慢性肝病，要多吃这些有益肝脏的食物，来保肝、护肝。
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