教你如何食疗治便秘

便秘是指大便次数减少，经常5～6日，甚至更久才大便一次;或虽然1～2日解一次，但粪质干硬，排出困难;或粪质虽不干硬，也有便意，但排便困难。现代医学认为当大肠功能紊乱，粪便在肠内滞留过久，水分被过度吸收，大便过于干燥坚硬，就发生便秘。膳食中香料大多，纤维质太多，可致痉挛性便秘;而膳食中纤维质过少，蔬菜和水果缺乏，饮水不足，脂肪量不够，可致无力性便秘。

便秘日久常会引起头痛头晕，腹中胀满，甚则腹痛，食欲减退，睡眠不安，心烦易怒，以及痔疮、便血、肛裂。便秘也是冠心病发生心梗猝死，高血压引起脑病出血的重要诱因，中医临床将其分为热秘、气秘、气虚、血虚便秘、冷秘。现据不同临床表现，推荐食疗处方，供读者选择。

1、香蕉粥

配方与制作：香蕉200克，粳米50克，将水适量加热至沸点，把洗净之粳米倒入锅内，煮为稀粥，端锅前10分钟将香蕉去皮切为薄片放入锅内，至米花开，汤液粘，端锅即可食。

功效与服法：香蕉又名蕉果，牙蕉。含淀粉、蛋白质、脂肪、糖分，维生素A、B、C、E等，能清热润肠解毒。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物及核黄素等，能健脾养胃，全方共达清热润肠之功效。淡黄稀粥，香气幽幽，滑利可口，微甜不腻，可为药膳，又为老人、小儿补养之上品，每日一餐，久服便秘去。

适应症和禁忌症：该药膳适用于热秘，临床表现为：大便干结，小便短赤，身热，心烦，腹胀腹痛，口干口臭，舌红苔黄，脉滑数，服用该粥，忌同时食用大量高蛋白，如鱼、肉、蛋等，以免形成胃石症。

2、爆炒地瓜叶

配方与制作：地瓜叶500克，花生油30克，蒜姜、食盐适量。将地瓜叶洗净，空一下水，将花生油加热至七成，放入蒜瓣、姜丝、地瓜叶，翻炒两下后加入食盐适量，再翻炒两分钟，倒入盘中，即可食。

功效与服法：地瓜叶含丰富的维生素A原，能养胃通便，行气，大蒜含大蒜素能解毒消痛，行滞健胃。全方共达顺气行滞、通便之功效。翠绿地瓜叶，点缀几颗白色蒜瓣，瓜叶油亮，清香可口，可为家常便菜，又为防治便秘之药膳。

适应症和禁忌症：该药膳适用于气秘，临床表现为，大便秘结，欲解不畅，嗳气频作，胸胁痞满，腹胀纳呆，舌苔薄腻，脉弦。本方无明显禁忌症。

3、黄芪蜂蜜饮

配方与制作：黄芪30克，陈皮10克，蜂蜜30克。黄芪、陈皮加水煮20分钟取汁300毫升，兑入蜂蜜搅匀即可服。

功效和服法：黄芪补益脾肺，陈皮理气消滞;蜂蜜含葡萄糖、果糖及多种酶类和维生素，能润肠通便。全方共达益气润肠之功效。药液淡黄，甜爽可口，每天服1次，可作为早餐之饮料。

适应症和禁忌症：该药膳适用于气虚型，临床表现为：虽有便意，临厕则努挣乏力，大便并非干硬，便后汗出气短，面色皎白神怯，舌淡苔薄，脉虚，本方无禁忌症。

4、大枣五仁泥

配方与制作：松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100克、大枣500克;大枣煮熟，去皮仁，制成枣泥;以上五仁捣为细碎与枣泥混匀，置一密闭容器内备用。

功效和服法：

大枣含蛋白质、糖类、粘液质等，能补脾和胃，益气养血;黑芝麻等质润多脂，滋肝肾、益肠胃，全方共达养血润燥之功效。药泥油亮，口感甜香，每日早晚各一小匙，为小儿、老人、产妇补养之佳品。

适应症和禁忌症：该药膳适用于血虚型，临床表现为，便秘、目眩、面色无华。头晕心悸、唇色淡、脉搏细涩。禁用于大便滑痢者。

5、猪肺煲

配方与制作：猪肺250克，陈皮10克，杏仁25克，当归25克，肉桂6克，生姜6片。猪肺洗净切为薄片，与洗净之当归、杏仁等一并放入锅内，加水适量一起久炖，炖至猪肺烂熟，捞出当归等加入香莱、麻油、味精、食盐适量，端锅即可食用。

功效和服法：猪肺补肺虚止咳嗽，肉桂补肾温阳，当归养血活血，陈皮温中理气，杏仁化痰止咳，润肠通便，生姜和胃除腥。口感不腻，汤色鲜美，全方共达温阳通便之功效。每天一次，一餐吃不完，下次吃前应加温，连服10～15天为一疗程。

适应症和禁忌症：该煲适用于冷秘型，临床表现为，大便艰涩，排出困难，小便清长，面色扰白，腹中冷痛，喜热畏寒，四肢不温，舌淡苔白，脉沉迟。本方禁用于口苦口臭，心烦易怒者;月经期妇女慎用。

在日常生活中，也要养成良好的饮食习惯。首先，保持精神舒畅，每天活动肛部，因排便中枢在腰部，多刺激排便中枢可促进排便。其次，养成定时排便的习惯。在饮食上，痉挛性便秘者应避免刺激性食物如酒、浓茶、咖啡、辣椒等，少吃生冷瓜果及干菜等含植物纤维素多的食物，慎用蔗糖、萝卜等易致腹胀的食物，而宜给半流少渣食物。无力性便秘者则宜食青菜、水果、粗粮等多渣食物，以增进肠蠕动;多吃豆腐等富含维生素B1食品;每天早晨空腹饮一杯淡盐水，多用麻油、蜂蜜等以润肠通便。

提醒：患上肛肠疾病是不可长时间的将该病拖延的，有的肛肠疾病长时间的不治疗是会严重伤害患者身体健康的，长时间的不治疗还容易诱发其他多种肛肠类疾病集于一身的情况出现，这将会严重的伤害患者身体健康和影响患者正常的生活，因此，在生活中若是发现自己有患上某种肛肠类疾病的一些症状的时候，一定要及时的到专业的肛肠专科医院进行检查和治疗。