高血压是目前患病率最高的一类慢性疾病，高血压的患者人群重大，而且高血压有3个特点，患病率高、致残率高、致死率高。随着科普教育的宣传，现在越来越重视对于高血压的治疗。日常生活方式中好多人从吃开始入手来注意血压，许多人认为醋到底能不能降血压，实际上从临床医学的角度，目前没有研究发现，醋能对血压有太明显降低的作用。其实对于这一类的食品，主张适可，对于真正降压有效的东西，主张低盐饮食，无论是什么食物，如果能够做到减少钠盐的摄入，在一定程度上对于血压有所帮助。
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