胃酸是胃部的一种分泌物也是消化液，增多或减少都会对胃部造成损伤。胃酸主要是胃壁上壁细胞产生的，胃壁能分泌高浓度的氯离子和氢离子构成胃酸。胃酸会经胃腺排出，使胃部的pH始终保持在小于3的强酸环境。胃酸对人体的作用比较大，通过胃酸能够杀死胃里面大部分的细菌。幽门螺杆菌感染能在强酸的环境下生存，是唯一不能通过胃酸杀死的细菌。胃酸分泌过多时对消化系统会造成一定的伤害，因为胃酸的酸性比较强会伤害到胃黏膜，导致胃部疼痛、反酸、烧灼感。胃酸持续增多，存在时间较长会形成消化性溃疡，甚至出现腹部疼痛，严重时造成胃肠穿孔。胃酸增多时会合并反胃、食管异物感，应尽早用抑制胃酸类药物。但胃酸减少又会影响到消化功能，导致消化不良出现。
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