感冒出现咳嗽的时候不能吃辣，因为感冒出现咳嗽主要是受到了病毒、细菌等病原体的入侵，使上呼吸道黏膜出现明显的炎症反应，黏膜有充血、水肿，甚至有炎性分泌物的渗出，机体处于免疫反应状态。局部的上呼吸道黏膜已经受损，这个时候如果吃辣，会刺激咽喉部的黏膜等急性上呼吸道，出现上述的病理状态加重，使咳嗽更进一步的明显，对病情不利，甚至使炎症向下蔓延引起下呼吸道感染，导致支气管炎，甚至肺炎。所以感冒咳嗽的时候，应该吃清淡的饮食为主。
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