胰腺出现肿瘤常常会导致胰腺功能的异常，很多患者都会出现血糖升高的表现，因此对于这种患者，在手术前或手术以后如果血糖仍处于异常状态，对水果的选择应格外慎重，因为大多数水果均含有较多的糖分，摄入过多尽管有利于消化，但是对胰腺的工作负担会明显加重，不利于胰腺创面的愈合。在胰腺手术以后，尤其在手术后早期还是应尽量减少水果的摄入，可以听从医生的医嘱选择高蛋白、高营养的食物摄入，并且从营养液逐渐过渡到普通饮食，这样才能保持患者的良好健康状态，对伤口的愈合以及胰腺创面的愈合，起到良好的促进和辅助作用。
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