银屑病患者需要忌口吗？

中医上有“药食同源”之说。中医根据这些药材对人体阴阳平衡产生的影响，将他们分类归纳出温、热、寒、凉不同的气味属性。在治病的时候，热病用寒凉的药物和食物调养，寒病用温热的药物和食物调养。相反，得了热病的人就不宜再用温热的药物和食物，得了寒病的人也就不宜再用寒凉的药物和食物，这就是中医常嘱咐患者的“忌口”。银屑病是否需要忌口，一直是银屑病患者最为困惑的问题之一。有的医生也要求患者要忌口，甚至讲凡是发物均要忌，给患者心理造成一定的压力，生活上也带来诸多不便。试想，如果香味从您的餐桌上消失，您的生活岂不也就失去了鲜美的滋味。那么，怎样解决这个矛盾呢？正确的态度就是辩证地对待，选择性地忌口。

首先，丰富的蛋白质是不能包括在忌口之列的。银屑病患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，鸡蛋是一种营养丰富的食物，除非您的肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体，含有形成雏鸡所必需的一切物质，生物学价值很高。另外一个需要特别推荐的是鱼，它脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多种生物元素的储藏室。其中的鱼油富含多烯脂肪酸，还可作为银屑病的一种替代疗法。此外，别忘了质优价廉的豆制品、新鲜可口的奶制品都是可供患者选择的良好对象。

现在，再让我们来看看到底那些食物要提醒患者注意。患者被告知最多的莫过于烈性酒、浓茶、咖啡及酸辣刺激性食物。许多报道也证实它们对银屑病的发生、转归确实存在不利影响。对大多数患者来说，还是少吃为妙。当然，在一些习惯性使用这类饮食的患者中，忌口给他们造成极大的心理压力，反而对疾病不利，这时，就要避重就轻，酌情处理。其次，要避免高脂高糖饮食。银屑病患者存在高胆固醇血症、高甘油三酯血症已是毋庸置疑的事实。多种生物元素的缺乏可使您的神经处于高度紧张状态，对外界的抵抗力也会降低。最后，患者还可以根据自己的经验，将那些以往对自己的疾病发生多不良影响的食物摈弃除外。

因此，我们建议患者，将一些有益于健康的食物放在餐桌上。首先要低脂肪、高蛋白，用鸡肉、鱼肉来代替牛肉、羊肉；然后，要保证充足的维生素及各种生物元素，用水果汁来代替酒精饮料，用草本茶代替浓茶、咖啡；最后，您还要注意食物加工烹调的方法，尽量新鲜，果蔬最好少煮，要学会吃粗粮，避免将谷类食物过分精致。