胰腺囊肿分为假性胰腺囊肿，先天性的胰腺囊肿和潴留性胰腺囊肿。
其症状表现如下：
1、由于囊肿本身所引起，如囊肿较大引起胀满感；
2、囊内炎症引起持续性疼痛，可以引起季肋部、腰部、背部牵涉痛，囊内继发感染会出现发烧；
3、囊内出血会引起囊肿快速增大和明显胀痛感；
4、囊肿所处位置压迫邻近器官，会引起相应症状，如压迫胃和十二指肠会引起上腹部饱胀不适，进食后加重，伴恶心、呕吐等。压迫胆总管引起黄疸等；
5、假性胰腺囊肿长期消耗或内分泌不足引起消化不良，会出现消瘦、体重下降。
胰腺假性囊肿由于胰腺炎或胰腺外伤所致，在疾病的早期囊肿可以采取囊肿穿刺置管引流手术，小于5cm的较小囊肿可以自行吸收，部分不能吸收囊肿，可以行囊肿空肠Roux-en-Y吻合手术或胃囊肿吻合手术；先天性胰腺囊肿也称真性囊肿，具有恶变倾向，首选手术切除。潴留性囊肿根据病情可以选择囊肿切除或囊肿空肠Roux-en-Y吻合手术。
