首先没有明显的降压的食物，只是有些食物对高血压患者是有好处的。比如芹菜、菠菜、胡萝卜这些食物，含的维生素比较多，含的粗纤维也比较多。有利于高血压患者延缓动脉硬化的发展，起到所谓的降压的作用。如果血压真的高，尤其是继发性高血压，肾脏肾实质病变，或者肾上腺嗜铬细胞瘤导致的，一定要对因治疗，通过食物根本起不到任何作用，没有明显的能降血压的食物。如果真的有血压高，还需要通过药物严格的控制。哪怕是原发性高血压，也就是中老年的动脉硬化导致的血压升高，单纯靠食物也是不靠谱的。总的原则就是以清淡饮食为主，延缓动脉硬化的发展。
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