在门诊接诊的以及电话咨询和网站咨询的白癜风患者问的最多的问题就是白癜风是否需要忌口。很多患者或者家属在网上看到很多白癜风忌维生素C的文章，因此特别关注这个问题，甚至长期不吃西红柿、青菜、水果等富含维生素C的食物。这个观点是错误的，白癜风患者是不需要忌维生素C的。
维生素C参与黑素细胞内黑素合成的氧化还原过程，内服是有美白的效果，但是白癜风患者的病因并不是因为黑素合成障碍，而是黑素细胞破坏。现在研究倾向于认为氧化应激是导致黑素细胞破坏的重要原因，因此作为一种良好的还原剂，维生素C还可能用于治疗白癜风。
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