蒺藜水的功效与作用，蒺藜有白蒺藜、沙苑蒺藜。沙苑蒺藜泡水具有以下的功效，沙苑蒺藜性温，味甘，归肝肾经，具有温补肝肾、固精、缩尿和明目的作用。因此用沙苑蒺藜泡水可以治疗肾虚所导致的腰痛乏力、双下肢无力。还可以治疗小便的尿频、尿涩、夜尿频次较多、男性的遗精、女性的白浊带下、小便淋漓不尽。同时还对肝肾不足所导致的双目视物昏花、眩晕、头晕、耳鸣等有一定的效果。现代研究显示，沙苑蒺藜中含有一些黄酮和异黄酮苷、氨基酸等，所以对肾虚的病人会有一定的治疗作用，在临床治疗中经常配合芡实、莲子须一起使用。
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