成人食用问题奶粉患肾结石可能性大吗？

近日三鹿奶粉受三聚氰胺污染事件受到广泛瞩目,少部分婴幼儿因吃了问题奶粉患上肾结石、肾积水，严重的甚至出现肾功能衰竭而导致死亡。然而，在我们门诊的许多成人患者就诊中，询问他们也长期食用奶粉及奶制品，有的奶粉也被检出含有三聚氰胺，担心是否也会出现类似的肾结石，以后还能不能继续食用奶粉？

据全国的统计数据，到目前为止，临床上还未发现因食用含三聚氰胺奶制品导致泌尿系统结石的成年病例。这又是为什么呢？首先，成年人的饮食结构和婴幼儿完全不同，奶制品不是成年人的主要食物来源。即便成年人食用了含三聚氰胺的奶制品，其摄入量也极其有限，在体内的浓度很低，完全可以通过肾脏排泄出去；其次，成人和婴幼儿相比，成年人饮水量和排尿量较大，体内沉积物和结晶容易排出，所以患泌尿结石的风险不大；再则，三聚氰胺在体内排泄较快，24小时可从体内排出90％以上，一般不会在体内造成蓄积，况且成年人肾脏的过滤功能和输尿管的蠕动性都比婴幼儿好，所以也不易形成结石。

另外，美国FDA的专家对人体摄入三聚氰胺的安全极量也进行了评估，研究发现一个60公斤体重的成年人，一天食用含有三聚氰胺15毫克/公斤的奶粉不超过2.5公斤，一般不会造成泌尿系统的损害，而一般来说一个成人每天摄入的量要远低于该量，所以引起泌尿系结石的可能性很小。

需要澄清的一点是，许多人认为三聚氰胺属于“氰化物”有剧毒，其实是一种误解，三聚氰胺并不是通过氰化物的毒性对泌尿系统造成损害的，而是由于出现泌尿系统结石所致，迄今为止尚未观察到三聚氰胺对肾脏的直接毒性，也没有发现对人类有诱发肿瘤的证据。所以，对成年人来说，需要了解三聚氰胺对人体的危害，特别是对婴幼儿的毒性，在远离“毒奶粉”的同时，也没必要产生恐慌，一味地望“奶”生畏，毕竟牛奶和奶制品是我们重要的营养来源之一。