防暑方药及药膳

1、防暑清热饮

【处方】藿香3g 菊花3g 白茅根3g　薄荷2g　乌梅1枚

【功用】芳香化湿，清热生津

【适用人群】高温、高热环境中工作或生活人群。

【服用方法】将上5味药放入杯中，加350～450 mL开水，加盖闷泡30分钟。代茶饮。每日1剂可供3～5人服用。

群体服用：可用上方各药的10倍药量，加入约40 L开水，加盖闷泡30分钟。代茶饮。可供约200人服用。

2、防暑和胃饮

【处方】藿香3g　香薷3g　穿心莲3g　生姜2片

【功用】解表祛暑，调和肠胃。

【适用人群】空调环境中工作或生活人群，平时贪凉饮冷过度的人群。

【服用方法】生姜洗净切厚片，与其他3味药共放杯中，加350～450 mL开水，加盖闷泡30分钟。代茶饮。供3～5人服用。

群体服用：可用上方各药的10倍药量，加入约40 L开水，加盖闷泡30分钟。代茶饮。可供约200人服用。

3、儿童防暑饮

【处方】藿香2g　荷叶2g　白茅根5g　生山楂2g

【功用】芳香化湿，清热生津

【适用人群】 14岁以下儿童。

【服用方法】将上4味药放入杯中，加500mL开水，加盖闷泡30分钟。代茶饮。供3～5人服用。

群体服用：可用上方各药的10倍药量，加入约40L开水，加盖闷泡30分钟。代茶饮。可供约200人服用。4周岁以内儿童酌情减量。

4、防暑药膳

清凉绿豆汤

绿豆30g，芦根9g，生甘草3g。将芦根、甘草2味药用纱布包好，加水适量与绿豆同煮5～10分钟。去药包。冷热饮均可。

清热解暑二豆薏米粥

赤小豆、绿豆、薏米、大米适量。煮粥，冷、热食用均可。

清热解暑凉拌菜

鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲、鲜紫背天葵、鲜苏叶、鲜薄荷等任选一种，洗净，开水焯后，凉拌食用。