由于做完胃镜对患者的胃黏膜产生一定的刺激，最好在做完胃镜的一个小时后再吃东西。要注意饮食，多吃易消化的流食，尽量不要吃辛辣、刺激、生冷的食物，也不要吃含有粗纤维的食物，否则会加重肠胃的负担，刺激胃黏膜，从而使病情加重。如果做完胃镜后立刻就吃东西，而引起其他不良症状，需要马上到医院就诊。最好不要暴饮暴食，吃饭要有规律，平时要注意多吃新鲜的水果、蔬菜，增强免疫力，补充身体内所需要的维生素和微量元素，也有利于恢复患者的身体。平时进食时不要太匆忙，让食物经过充分咀嚼，有利于促进肠胃的消化。
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