营养学者推荐鱼肉优于红肉，鼓励人们常吃鱼，但是经常发生人们在吃鱼时被鱼刺卡住咽喉部，痛苦不适。然而是可以避免的。
我分析了常见的卡鱼刺的情况，主要是鱼肉被直接送入口腔后部，未能充分咀嚼，吞咽时卡住咽部造成。口腔中后部空间较大，往往不能感觉食物中的异常情况，而口腔前部前牙与舌之间紧贴，空间小，容易探测出鱼刺。
如果采用进食鱼肉时，先由前牙进入，立即用前牙轻轻咀嚼鱼肉，舌尖就能敏感的感觉出是否有鱼刺，我尝试了几年，方法很有效，请君试一试，有了防鱼刺卡的方法，就避免您被鱼刺卡，夜晚挂急诊取鱼刺的烦恼。
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