发烧的时候可以少量的吃一点点皮蛋瘦肉粥，绝对不可以吃得过多，最好可以喝一些白米粥，对于发烧的情况是比较有利的。因为皮蛋瘦肉粥中，皮蛋和瘦肉蛋白质的含量都是比较高的，蛋白质在人体内消化和吸收，以及代谢分解的时候，会产生多余的热量，会加速体温的升高，对于发烧是十分不利的，也不利于退烧。另外，皮蛋瘦肉粥中的蛋白质含量是比较高的，对于胃肠道是一种比较难消化的食物，在发烧期间，人体的胃肠道功能本来就会下降，胃肠道的消化酶分泌也会减少，对于蛋白质的消化能力也会降低。如果吃了皮蛋瘦肉粥，会加重胃肠道的负担，造成消化不良的现象出现，有可能会发生一些腹痛、腹泻或者是呕吐以及恶心的症状。
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