脂肪肝是指脂肪在肝内的沉积超量，正常肝内有一定的脂肪沉积，超过10%是中度脂肪肝，超过25%是重度脂肪肝。
脂肪肝的病因包括：
1、体重指数BMI超过百分之二十三；
2、饮酒引起的脂肪肝；
3、病毒感染，例如丙肝合并脂肪肝；
4、营养不良，蛋白质摄入不足，消瘦；
5、药物或先天因素。
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